LURISIA

LURISIA este un institut hidrotermic care produce băuturi răcoritoare, băuturi alcoolice și apă naturală și minerală.

Istoria Lurisiei este indisolubil legată de cea a spa-ului cu același nume, faimos pentru apele sale micro-radioactive, studiate de medici și oameni de știință care au făcut istorie, ca și exemplu Marie Curie.

Teritoriul

Compania a fost întotdeauna legată de teritoriu și tradiție, iar dovada că a reușit să creeze o combinație câștigătoare între aceste elemente și afacerile pe care le generează este premiul Champions, recunoscut celor mai bune 500 de întreprinderi mici și mijlocii italiene, primit în 2018 și în 2019.

Provocarea

Cu toate acestea, provocarea pe care compania dorea să o asume este aceea de a continua să crească, păstrându-și identitatea și legătura cu teritoriul. Așa a început un proiet cu auxiell, în 2017, pentru a analiza și a reproiecta procesele sale logistice. Această analiză a făcut posibilă evidențierea marjelor largi de îmbunătățire existente în gestionarea stocurilor într-un context caracterizat în sectorul apei minerale, în general, de înaltă sezonalitate și timpii de răspuns solicitați de clienții extrem de rapizi.

Unele intervenții preliminare au fost identificate pentru a crea un proces de producție mai eficient și mai flexibil, care ar putea susține o rată de creștere fără a cântări excesiv activele deținute în stoc.

Șantierele SMED au fost, prin urmare, demarate pentru a reduce modificările de format a două linii de îmbuteliere, susținute de activități de măsurare continuă a performanței și de rezolvare a problemelor. Rezultatele obținute în prima fază au certificat o reducere de 65% a timpilor de set-up, cu un potențial de recuperare a capacității de producție de 8% și o reducere potențială a ocupării depozitului de 25%.