UNOX empezó a desarrollar hornos capaces de determinar de forma autónoma el proceso de cocción ideal, gracias a complejos softwares y sensores. Esta trayectoria innovadora se trazó y diseñó sólidamente a lo largo del tiempo, demostrando la capacidad de resolver problemas de forma creativa y atractiva.
Enrico Franzolin es un generador de entusiasmo contagioso, capaz de involucrar y motivar a su equipo, impulsándolos para que se conviertan en solucionadores de problemas autónomos. Nunca se conforma con respuestas superficiales e insiste en llegar a la causa del problema. Impulsa constantemente al equipo a desarrollar y probar nuevas ideas, tal como demuestra un episodio en el que, tras una discusión sobre un problema de cocción al vapor, crearon un prototipo con una plancha esa misma tarde.
Franzolin siempre ha tenido una visión clara de dónde quería llegar, combinando una creatividad brillante y la capacidad de delegar.
El enfoque Lean de Franzolin ha transformado UNOX en un modelo de Empresa Lean, gracias en parte a su decisión de desmantelar METEX tras comprender los principios Lean. Su capacidad de delegar y dar espacio al equipo ha permitido a la empresa ser un ejemplo para los demás, impulsando continuamente la innovación y el crecimiento personal y profesional de sus colaboradores.
La historia de Franzolin y UNOX es un ejemplo de cómo la innovación, el liderazgo y la transformación lean pueden conducir al éxito y al reconocimiento mundial.
